今夜も一杯”ふわもり”で!

晩酌が好きな飲んだくれエンジニア・ふわもりさきの晩酌録とつぶやき記録。

今夜一杯

今夜一杯"アジロン"で!

山梨のかつぬまワイン祭りでお土産で買ったワインを開けました! ブドウのジューシー感と蜜のような甘さがあるのは、アジロン種ならでは。 ドライフルーツと合わせて違った種類の甘みを掛け合わせるのもいいかもしれませんね。 赤ワインの渋みやフルボディ感…

今夜一杯"穂高ペールエール"で!

昨夜ですが、一杯しました。 安曇野旅行で買ったビールで! これは香ばしさがたった後に、苦味がじわ〜っとくる。 根菜の味噌マヨディップととっても合う! 白味噌とマヨネーズのコクとペールエールの旨み苦味が相まって、素敵な晩酌! ちなみに、ビールに賞…

今夜一杯"青嵐"で!

先月、池袋西武に川中島の千野さんがいらしていた時に購入したお酒で。 川中島 青嵐 特別純米酒の瓶燗火入 おぉ……これは旨みも華やかさもある。 冷酒で頂きましたが、お燗もアリとのことで、次はお燗で楽しもうかな。

今夜一杯"エビス薫るルージュ"で!

気になっていたエビスビールで! ん〜香ばしさがいい♡ これはグラスでいきたいよね。 ちょっと贅沢したい時におすすめ。

三年越しの"冬の月"!

家主が寝かせていたお酒を解放しました……! 岡山の嘉美心さんの冬の月を…… なんとなんと、 3年も寝かせたお酒を開けました!!!! ちょうど3年ですね。 いやー、待ちに待っていました。 3年前とは思えないフレッシュさと酸味、 開けた瞬間から空気とふれあ…

今夜一杯"hatomasamune"で!

青森県の鳩正宗さんの純米ワイン酵母仕込みの「hatomasamune」です! これは……すごい! 甘味と酸味が……! ブドウを使っていないのにブドウを感じてしまうくらいのワイン感と不思議とあとからくる純米の旨みが絶妙にマッチする。 アルコール度数12パーセント…

今夜一杯"安曇野穂高ビール"で!

今月初めに安曇野旅行に行った時に買った地ビールを明けました。 爽やかさとほろ苦さがいい塩梅で、 舌触りが滑らかなのが特徴。 ぐびぐび行けてしまいそうなビールです!

今夜一杯"流星レイディオ"で!

ローソンで買えるちょっと贅沢な可愛いビール、僕ビール君ビールシリーズからこちら! 流星レイディオ です! ライペールエールという聞きなれない種類のビール。 ライとはライ麦を用いていることから。 何とも新鮮! ライ麦パンを食べているかのような香ば…

今夜一杯"五橋純米ひやおろし"で!

購入から一ヶ月経ち、ようやく開けました。 五橋の純米ひやおろし! 冷蔵庫で冷えた状態をまず飲んでみたら、 含むと洋梨のような香りのあとにくる苦味が印象的。 また、木の香りも感じるので樽の香りがついているのだろうか。 先日、友人主催の日本酒の会で…

今夜一杯"藍の郷"で!

今夜は、 花陽浴の蔵と同じ蔵から出している地元銘柄の「藍の郷」で一杯! ブログのヘッダ画像にもあるくらい、 花陽浴はとても好きなのですが 地元銘柄の藍の郷は実は初めてなんです! 純米でありながら、 吟醸にも勝るにも劣らないほのかな香りの後に旨み…

今夜一杯"浦霞 生一本"で!

今日はちょっと寒いなぁ お野菜もあるし、鍋でもするか〜 な今夜はこちら! 浦霞の生一本 ササニシキ使用の特別純米酒です! 具沢山な鍋物にはお燗でも冷でもいける純米酒のお酒がしっくり来るなぁ〜 旨みも程よい酸味もあり、お食事に合いますね。 日本酒を…

今夜一杯"風の森"で!

このブログを熱心にご覧くださってる友人から頂いた日本酒で乾杯しました! 奈良県の油長酒造の風の森を頂きます! 秋津穂というお米を使い、無濾過無加水でぎゅぎゅっと詰め込んだお酒 開ける時の「ポーン」の勢いが凄かったですね! 瓶から注いだ直後のフ…

今夜一杯"シン・五橋"で!

今日は現在の職場の最終出勤日でした。 が、なかなか帰れず気がつけば21:00。。 お疲れ気味の帰宅の後には… シン・五橋の純米生原酒! お疲れ様の一杯に聴く旨みと酸味! なんでも、クエン酸をメインに扱っているのだとか。 クエン酸というと、酸っぱい食べ…

今夜一杯”小松人”で!

神田のホーム「さわ好」で。 石川県の西出酒造さんのお酒で、 都内ではなかなかお目にかかれないお酒 なんでも、かの有名な農口尚彦さんの下で修行を経て西出酒造さんを支えることになった方が作ったのだとか。 農口尚彦さんというと、 日本酒好きは一度は耳に…

シソ香る焼酎”宝山ペリーラ”

今日は日本酒ではなく、焼酎です。 赤羽の餃子バル「RENBOW」さんで晩酌をしていました。 焼酎が多めに揃っている餃子メインのバルで見つけたのが、「宝山ペリーラ」という紫蘇焼酎です。 ラベルがとてもオシャレ( °_° ) ワインかしら?と思しきラベルですが、紫…

明日へ優しめの一杯”食べるフルーツリキュール 子宝”!

おはようございます。 半日だけ働いてきます。 どうしても……やらなければならないことがあるんだ(ノД`)シクシク ハナキン!とはいかず、 遅い帰宅後にどうしても軽めに飲んでおきたくて飲んだのがこちら! 楯野川の ”食べる”フルーツリキュール 子宝 から、さくら…

今夜一杯”獺祭 島耕作”で!

西日本豪雨の被害を受けた酒蔵のひとつ 旭酒造さんのお酒「獺祭」から、 山口県岩国市出身の漫画家・弘兼憲史さんの作品「島耕作」シリーズとのコラボレーションのお酒を頂いています。 吟醸感とスッキリ感が危ないくらいスイスイいけてしまう……まさに、獺祭だ!…

今夜一杯”六根ルビー”で!

こちらも、過日の日本酒持ち寄り会で頂いた開け残りお酒です。 青森県弘前の六根ルビー 三年熟成酒です! 三年熟成酒、と聞くと古酒みたいな感じかな…と思いきや、飲み口は思ったよりも馴染み、スイっといけてしまう。 けれど温度が上がると、熟した旨みがじ…

今夜一杯”楯野川 夏熟生”で!

どうも、午前様ふわもりです。 ※休日出勤の そんな日だって、飲んじゃいます。日本酒! 出よ、楯野川 夏熟生! 開けた時のフレッシュさはもちろん、 香り、キレ、旨み…いいバランスだ! 控えめに言って、美味しい! こちらは、池袋西武で試飲販売があったと…

今夜一杯”風が吹く”で!

先週とある日本酒持ち寄り会で持ち寄ったお酒を 気に入ったものを持ち帰っていいとのことで お酒に縁のあるお方が持ってきたお酒を頂きました! 風が吹く、は福島県は会津のお酒 1週間前の開けた時のフレッシュさも良いが、 1週間経った今の旨みがじわじわと…

今夜一杯”ロゼノユキドケ”で!(ディレイ配信)

昨晩の一杯(正確には二杯目) 尾瀬の雪どけから ロゼノユキドケ です! 美しいピンク色がロゼワインを彷彿とさせる! 尾瀬の雪どけから出ている桃色にごりは好きで、 毎年買っては飲んでいますが、 ロゼノユキドケ…?(; ・`д・´)ゴクリンコ 気になってしまい買った…

今夜一杯”陸奥八仙Prototype2017”で!

青森の陸奥八仙の試験醸造酒として出しているお酒です! 爽やかでおしゃれなラベル、 日本酒ビギナーさんやオシャレなテーブルにお添えしたい1本です。 ラベルの絵にメロンがあるので、これはメロンっぽいお酒なのかな?と単純なイメージから買ってみました…

今夜一杯"静岡夏みかんエール"で!

ベアードビールの限定と言われると最近迷わず購入しています、ふわもりです。 静岡、みかん といわれたら、買っちゃいますよね?( ˙꒳˙ ) ベアードビールの限定 静岡夏みかんエールです! 柑橘系でエール、と聞くとまあ少なくはないですね。けれど、みかんっ…

クラフトビールのニューフェイス「KYONAN BEER」

南房総旅行の最中、 クラフトビール というワードを見つけてしまい、買ってみました(^ω^) 千葉県は鋸南町で醸造されていて、 今月から販売しております 「KYONAN BEER」です。 道の駅きょなんにある売り場の中に小さく佇むお店 中央の台にあるのが醸造されて…

今夜一杯"クラフトレモンチューハイ"で!

「クラフト」と付くと、買ってしまうのはプラシーボ効果でしょうか?(´ ゚ω゚`) 南房総旅行に行った先で美味しそうなチューハイを見つけたので買いました! 「南房総レモンクラフトチューハイ」 おー! レモンの皮の苦味を思い立たせるようなチューハイ! なかな…

今夜は"「赤い」新政"で!

一週間ほど遅れましたが、 6に縁のあるお酒を開けました! 「赤い」と聞くと、 モビルスーツの赤いやつを想像しますが、そうではありませんでした! とはいえ新政とあって、こちらは美味かった……! 6月6日に解禁となった協会6号酵母の日本酒 「新政 NO.6」 のA-…

今夜一杯"グースIPA"で!

不調で2日間お酒を飲まずにいましたが、 快復してきたので飲むことにしました! 悪いね、呑兵衛牛くんよ。(呑兵衛牛用) 22時あがりの体に染み渡るーーー! Goose IPA IPAならではの苦味もありつつ、香ばしさも感じる美味さ。 香辛料のきいたお料理と合いそう…

今夜も出張"自家製ジンジャーハイ"で!

残業続きなのに帰りに一杯しているふわもりです。 しかも、外で! いいじゃん、 明日ようやく代休1日目消化できるんだから! ありがたやー有り難や! ということで、神田の行きつけの立ち飲み屋さんに駆け込みました。 お店特製のジンジャーハイです。 ジン…

今夜は"新政ナイト"で!

出張!!! 今夜一杯"○○○"で!!!(特別編) 本日6月6日は、オーメンの日でも何でもなく、 新政六号酵母の日です! ふわもりが大好きな日本酒「新政」を放出しているということで、残業あがりの21時に、高田馬場にあるそば屋太閤さんにお伺いしました! そして…

今夜一杯"COEDO毬花"で!

地ビールの中では一番好きで、川越に行くと必ず飲むCOEDOビールから、セッションIPAの毬花です! 名前が近いからマリィこと小原鞠莉ちゃんを添えて。 IPAということもあり、 COEDOビールの中では苦味が強め。 けれど、ゴールデンで華やかな感じも…まさにマリ…