今夜も一杯”ふわもり”で!

晩酌が好きな飲んだくれエンジニア・ふわもりさきの晩酌録とつぶやき記録。

醤油なようで醤油でない!?”三河しろたまり”

先日行った料理教室(※詳細は後日掲載)で使っていた白醤油が驚きだったのと、

調味料マニア?な呑兵衛牛に面白いなあと思い、買ってみました。


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三河しろたまりというのですが、

コレ、正式には醤油ではないんですと( °_° )

 

裏を見ると…

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小麦、食塩、焼酎…

あれ、大豆使ってない!?

醤油は大豆使っているもので、こちらは大豆を使っていないとのことで「醤油」と名乗れないのだとか。

 

そうだったのか!

醤油って名乗れないのはそういうことか…

という新しい発見もあり、美味しい調味料も手に入れられて良きこと♪

 

これを使ってお料理をするのが楽しみだな~(^ω^)♪