醤油なようで醤油でない!?”三河しろたまり”
先日行った料理教室(※詳細は後日掲載)で使っていた白醤油が驚きだったのと、
調味料マニア?な呑兵衛牛に面白いなあと思い、買ってみました。
三河しろたまりというのですが、
コレ、正式には醤油ではないんですと( °_° )
裏を見ると…
小麦、食塩、焼酎…
あれ、大豆使ってない!?
醤油は大豆使っているもので、こちらは大豆を使っていないとのことで「醤油」と名乗れないのだとか。
そうだったのか!
醤油って名乗れないのはそういうことか…
という新しい発見もあり、美味しい調味料も手に入れられて良きこと♪
これを使ってお料理をするのが楽しみだな~(^ω^)♪